I Sapori della nostra terra...

L’agriturismo Torre Vecchia di Marafi, produce frutta, ortaggi, cereali ed erbe aromatiche.

Il clima temperato, fa si che la produzione sia variegata e saporita in tutto l’arco dell’anno.

La produzione di arance mandarini, fichi e mele viene utilizzata per la preparazione di gustose marmellate, mentre i prodotti dell’orto vengono utilizzati per preparare sott’oli o sott’aceto.

A Torre Vecchia il rispetto della tradizione viene osservato anche nella preparazione di antiche ricette del Sannio, proposte oggi dalla raffinata cucina della proprietaria, Sig.ra Marilena accanto ad altre tipiche delizie come gli antipasti della casa, la pasta lavorata a mano, salumi, grigliate e agnello laticauda cucinato con varie ricette locali, torte rustiche al formaggio e profumatissimi dolci da accompagnare con vini e liquori preparati in casa.